執子之手

Ironbound

俺們下鄉不久，就聽說旁邊那個治安不太好的城市裏，有一個巴西區，含很多餐館。後來在網上研究了一下，發現就在火車站附近，這個區叫Ironbound，除了餐館之外，還號稱可以買到巴西的任何東西。其實Ironbound的餐館以葡萄牙和巴西口味爲最多，其次是西班牙，間或有幾家墨西哥、意大利、甚至中餐館。一年多前思齊沒出生的時候俺們就去過兩次，吃飯爲主。今日陽光大好，帶著思齊又去Ironbound，吃飯之前先逛了一下，發現這個區簡直就是個巴西城，像唐人街那樣的風格，街上來往的幾乎都是看似拉丁美洲裔的人，幾乎聽不到英文（或者西班牙、葡萄牙以外的外文），餐館林立，商店衆多，十分熱鬧，甚至還看到一家童裝店Children’s Place，俺們愈來愈親媽，又進去給思齊撿了兩件降價的衣服。

後來吃飯選了一家Iberian Tavern（伊比利亞酒館），在Ferry Street上，距離火車站不遠。選這家先是喜歡“伊比利亞”這個名字，似乎叫了這個招牌，就一定富含伊比利亞半島風情。再次喜歡它的裝飾，餐館正面飾以瓦片，頗有點中國風。正門是看似沈重的木頭門，雕刻了四塊花紋，門緊閉著，有點不友好的味道，也暗示了價格不菲。但俺們還是進去勘察了一下，發現它的菜單雖然不算很便宜，但今天中午的特別菜單價位卻相當友好，就決定試一試。餐廳裝璜得挺貴的樣子，四面牆上要麽是海鮮裝飾、要麽是中世紀的盔甲武器，很有風格。一邊有一條走廊，擺了幾架極笨重古老的機器，興許是古代伊比利亞人的廚具？這道走廊臨著廚房，我們隔著玻璃看到一位廚師在烤整派的雞肉和魚，非常壯觀。

點了很有特色的兩道菜，一是葡萄牙炖肉，一是西班牙燒鲨魚。聽侍應生介紹時，覺得那個葡萄牙炖肉就是東北亂炖，各種肉配在一起炖，端上來才發現另有風格，一大盤子的肉，不但豬、牛、雞都有，還有好幾種部位，除了普通的肉，還有一塊豬蹄，一大片豬肚，以及我們說不上部位的肉，除了簡單的肉，還有幾塊香腸，顔色深黑，味道有一點像國內的大蒜腸。肉裏配了很多大白菜一起炖。其實炖肉的味道不錯，就是太多肉，我們有點吃不消，反而裏面的白菜我很喜歡，很鮮美，有一點鹹，吃白菜的時候覺得這道菜炖出來的味道類似江浙的腌笃鮮。

鲨魚也是吃個好玩，本來沒有期待它多麽美味。果然吃起來不知魚味，質地粗粗的像肉。現在俺想想，鲨魚肉的質地可以用來做上海熏魚，大概不會太差。這道菜讓人驚喜的是配了小芥藍，俺第一次在西方館子裏吃到芥藍，還煮得挺入味，軟了卻還剩點嚼頭。

鲨魚盤裏配兩個土豆，整只烤軟的那種，正好一調羹一調羹的挖出土豆泥來喂給思齊吃。餐館送的麺包（这家的麺包味道很妥帖，端上來的時候還是熱的），也扯成小塊讓她自己吃，還有芥藍和餐館送的沙拉葉子，都給了她一些。葡萄牙炖肉裏面的白菜味道重了些，便不給她。這大概是第一次，思齊和我們吃完全同樣盤子裏的東西，她吃得不亦樂乎，吃了一陣，大約不餓了，就開始她最近十分喜歡的一種遊戲，拿起一塊東西喂給爸爸吃，再拿一塊喂媽媽，左右逢源，十分高興。最後徹底不吃不玩食物了，開始環顧左右，上下打量，接著公然調戲一位年輕的侍應生，先盯著人家看，然後沖人家招手，再指著人家，弄得對方十分不好意思。神奇的是，當時那裏站了兩個侍應生，思齊真的只調戲那位年輕人，對旁邊上了年紀的那位，真是眼都不斜一下。

這家餐館看起來很貴，其實物美價廉，盤子大東西多（通常餐館越貴，盤子越大，東西越少），性價比很好，不枉我們在溫暖的冬日專程跑這一趟。

餐馆内部巡视+思齊友情伴奏：