執子之手

蘿蔔絲餅

說來慚愧，小囡馬上要滿一歲了，這是俺這個當娘的第一次給她花了點心思做出一頓飯來。絕大部分時間，比如娃每天在托兒所吃的中午、下午兩頓飯，除了奶，就是俺們買的嬰兒食品，小罐小罐啥的，打開就能吃；在家裏吃的東西，也常常是一些蔬菜水果隨便切幾刀丟到鍋子裏蒸蒸了事，再就泡點米糊啥的，非常不動腦筋。有時候俺泡育兒論壇，看到親媽們交相詢問怎麽給寶寶做東西吃，俺就時不時反省一下。不過公平的說，自從娃出生以來，特別是俺上班之後，俺在做飯上就不太花心思了，所以也不是特別針對小囡。

言歸正傳。話說娃現在也大了，很多我們吃的東西她也能吃了，最近晚飯俺經常從俺們的碗裏弄點米飯青菜糊弄交差，她也吃得好。今天周末嘛，有點時間，俺也准備做點晚飯給俺們自己吃，因爲買了蘿蔔，打算做蘿蔔絲餅，就順便幫娃也做了一些。

思齊的版本，其實麻煩一些，一則蘿蔔絲擦得很細，怕她不好嚼嘛；再則不加鹽和胡椒粉；三則加進去了很多其它東西，青菜、小牛肉（只一點點）、雞蛋，然後攪進面粉；四則只在鍋裏用極小火稍微煎了一下定型，轉入另外的鍋裏蒸，因爲怕她吃太多油進去，主要是靠蒸熟的。俺煎的時候居然聞著很香，青菜和蘿蔔的味道混在一起出來，竟然讓我自己也饞了。俺本來以爲沒有加味道的東西是不會香的。後來娃吃的時候，喂了俺一口（娃從幾個星期前開始就自動自發的把自己的食物和俺們分享了），吃在嘴裏，就不覺得好吃了，到底沒味道。

這麽說起來好像挺麻煩，其實做起來也沒花太多時候。當然天天弄依然不可能。也正因爲如此難得，所以寫文紀念一下。

哦，雖然不用說，還是臭美一句。娃吃得很香，呵呵。