今天下鄉看房子。
要看的一個在某某街218號,結果那條街走到盡頭,只是222號。問路人,道是要繞過堵在這條路盡頭的高速公路橋,去另外一邊。俺們就去繞,好容易繞過去了,滿街都是一百零幾號。艷陽高照,把俺們鬱悶的。看得有一家人正在門口搬東西,趕緊過去問,一位胖胖的伯伯說,200號以上都在另一邊。可是俺們才繞過來啊?他說不可能,一定在那邊。又看俺們連塊鐵皮都沒有就靠雙腳走,說,我開車帶你們去吧。哎,不好意思不好意思,可是伯伯好慈祥啊,跟老婆孩子交待了一聲,帶著俺們就上了車。一邊開車,一邊說,我是市長。
啊?
第一個反應:開玩笑。第二個反應:也許他的名字就叫“市長”,美國人嘛,比如叫Mayor White,不代表真是市長。可是人家既然開玩笑,俺們也不好不上路,趕緊熱絡的說,遇見您真是太榮幸了。伯伯也不是好騙的,當時就翻出一張名片給坐在副駕駛位子上的他看。哇塞,真的是市長!
這位市長也太親民了些吧。雖然是鄉下小鎮,可是這麼隨隨便便的就上了市長的車,俺們也太好運了吧。
市長伯伯把我們又帶到了先前的死路盡頭,原來222那幢樓後面沒有門牌號碼的兩個門,就是218。終於找到了。
和市長分別的時候,他說,相信你是個好市長。伯伯說,我只在星期六比較好。
後來我們在鎮上逛,路過市政廳,看見伯伯的大名刻在上面,確實是市長大人。
呵呵。
Mamma Mia和Kite Runner。
下午去電影院看了Mamma Mia。算是一時沖動吧。現在的電影票真是貴。不過,電影還是蠻好看的。我們沒有看過Mamma Mia的舞台劇,其實不算他潛在的觀眾群,不過這麼熱熱鬧鬧的一台戲,看得俺還是笑哈哈的。
從百老匯搬來的歌舞劇,老帥哥Pierce Brosnan和Meril Streep,再加上達西形象代言人Colin Firth,這個組合還是頗有吸引力的。滿屏幕的人,看著眼熟的也頗有幾個,居然個個能唱歌,雖然歌喉未見得多好,能口齒清晰的帶著感情的唱出來,很不容易了。Meril Streep兩三次顯露出相當令人驚訝的好聲音,不過總是一句即過。聲音最好的是Colin Firth,可惜不是第一男主角,只有一首獨唱歌,太可惜了。Brosnan我前幾年就看他老得遮不住龍鐘態了,但是在這個戲裡認老演上一輩的人(其實還是第一男主角),倒讓人覺得越老越帥了。呵呵。
看過之後,有種深刻的體會,這種熱鬧的、娛樂的、雖然沒啥情節卻讓人能看得開心的冰淇淋戲,真是好萊塢的擅長。旁人拍電影,還是找自己的風格比較好。
Kite Runner是另一個極端,以深刻、沉重為己任。租來的DVD。講兩個阿富汗的小孩,一個是富家公子,一個是富家傭人之字,自小玩在一起,感情極好,還共同贏得了當地風箏大賽的冠軍。後來因為公子哥的自私懦弱,逼走傭人及其子。接著富家公子跟著父親逃出阿富汗以避蘇聯紅軍,父子輾轉到了美國,公子哥成為普通人,長大,結婚,成了小說家。幾十年後重回阿富汗,發現兒時的朋友其實是自己的親兄弟,不幸已經死了,留下年幼的兒子。此時阿富汗正是塔利班掌權時期,偏偏侄子也落在了塔利班人的手裡,公子哥鼓足勇氣把侄子救出來,帶到了美國撫養。
這個故事呢,拍得挺感人。不過不得不說,劇情很多地方,為了達到高潮,而編出很多相當不合情理的情節,近乎洒狗血,只是煽情煽得比較高明,不至令人生厭。我覺得全劇最好的地方是富家公子和傭人兒子少年時期在阿富汗,一則寫他們之間單純的友誼,一則很好的對應出兩個不同的人,窮人的孩子早當家,傭人之子成熟、厚道、忠誠,而小少爺卻軟弱而自私,甚至在他趕走好朋友的時候幾乎是殘忍的。這樣軟弱自私的小少爺,幾十年後居然有勇氣回到阿富汗救自己的侄子,其實很沒有說服力,不過電影需要這樣的轉變就是了。其實想一想,現實生活中,軟弱而自私的人很多,搞不好大多數人身上都有這一面,只是程度不同,像傭人的孩子那樣赤誠的人反而少。俺覺得這個電影最好的地方,就是把小少爺刻畫得讓人又恨又感嘆。
放風箏的畫面拍得很漂亮。小少爺的爸爸演得很好,只是這個人物非常不真實。
匯報一下。
最近比較煩。忙著找房子,因為俺們要下鄉了;忙著轉身份,因為俺要下崗了。下崗還不用喝西北風,因為他還有崗可上;下鄉有點鬱悶,雖然城裡又擠、又吵、又臟、又亂,可是俺們喜歡,喜歡它好歹有文化豐富性,喜歡它方便,喜歡它讓俺們待了這麼久。俺們要搬到離城不遠的鄉下,運氣好的話可以住在城鄉結合部,希望不用學美國人開車制造環境污染。嘿嘿嘿。
其實下鄉和下崗對俺們現在的情況是有好處的。俺們要養小寧了。今天孕期滿了三個月,明年一月底生。就不一一匯報了,來者自知。目前一切良好,天天惡心但沒吐過,人易疲勞但睡得還好,不愛勞動但還保持運動,只等混完了最後一段崗位就待在家裡過豬一般的生活了。
俺希望有了小寧仍然能過俺自己的生活。萬一俺以後一時頭昏在這裡嘮叨些孕經產經婆媽經,請大家千萬拿大棍子打醒俺,就說你再婆媽下去,俺們都不來了。俺一定聽話。
匯報完了。
今朝兩個人走在路上,如慣常一樣牽著手,一位從我們身邊走過的黑兄弟忽然說:“You two make a very cute couple.”受寵若驚,有點不知道說什麼。黑兄弟又說,是不是很多人跟你們這麼說過?哎,沒有啊,第一次被表揚呢。黑兄弟還很得意自己自己是第一人,然後就問我們在一起多久了,是不是打算結婚。哇,美國人也有這麼直接的。其實我們已經結婚了,四年了,黑兄弟馬上說:“Oh, that’s why you got this perfect chemistry going on.”呵呵,又不好意思了。
去Blockbuster還DVD,注意到店裡面還賣厚厚的、鑲了框的poster,大約五、六十公分見方,有電影畫報式的東西,還有單純擺設的,比如中國字。有一副寫了四個漢字:福、壽、安、康,成田字性排開,也沒什麼體,就是很醒目,每個字下面有小小的英文翻譯,還挺有趣的,就是俺不太相信會有美國人花20刀買這個。
跟著又看見一副,橫向排列五個字:全、木、水、火、土。哈哈,金字少了兩點就變成全了,俺好像第一次發現這個規律。英文翻譯倒是按照金來的。
然後又看見一副,三個大字:福、愛、钥。奇怪了,钥字在這裡是什麼意思?不會是個日本人的名字吧?看翻譯,harmony對應著钥字。真是高深哪。日本漢字?他說,這裡“金”字作“全”解,所以“钥”是“滿月”的意思,滿月,很和諧吧?呵呵。
剛剛看到的,央視拍的一個記錄片,一位在美國的生物博後的生活。很真實,很無奈,看得俺心有戚戚焉。同學們,這就是俺們生物領域的火坑寫照,成千上萬的人為了二十一世紀是生物的世紀而跳了進來以後,就進了這個火坑。記錄片結尾給了觀眾一點光明的尾巴,那是安慰觀眾的,主人公的所謂“起色”,不過是在火坑裡換個姿勢痛苦著而已。
最近做的幾個菜。

八珍豆腐
昨晚上才做的。只是想換個花樣做豆腐,想起來冬天在國內的時候,在紡院一個餐廳吃了一道很好吃的八珍豆腐,於是琢磨了做出來。其實不難,只是湊不出來八珍,弄了雞肉、木耳、香菇、蘑菇,雞肉要炒得嫩些,嫩豆腐切大塊,調了個糖醋汁,煨,最後一定要勾濃芡。做完以後想到可以切點筍片進去,可惜忘記了。湊到八珍的話,還可以加蝦仁、鮮貝,第八珍呢?白木耳?
這次我多用了醋和糖,也用了一些鹽,味道最終略甜,我覺得這個味道可以根據口味來調,但凡能吃出些咸頭或者甜頭的,都好吃。
非常下飯,比燉肉還中。呵呵。
黑三剁
這是從網絡上看來的。雲南菜。用玫瑰大頭菜、青椒、紅椒切小丁和肉末炒在一起。我猜因為大頭菜是黑的,所以叫黑三剁,據說如果換成番茄,就叫紅三剁。
我看到這個菜的時候琢磨了一下,覺得很像香菇肉醬。以前我做香菇肉醬,我們兩個可以舀兩調羹的肉醬吃一大碗飯下去。想來配了青椒、紅椒也不會難吃。於是照貓畫虎,用香菇丁、紅椒丁、青椒丁配了肉餡來炒,仍如做香菇肉醬那樣用醬油和糖來調味,當然因為這個當菜吃,不做成肉醬,所以沒有弄很咸。
非常下飯。我當然沒有大頭菜可用,不過估摸著大頭菜應該類似榨菜,炒在一起肯定好吃啊,估計更下飯。也許雲南人還會放點辣呢。
地三鮮
東北菜。俺自從學會了以後時不時就做一次。雖然土豆用燉法而不用炸/煎法,因為不正宗而受過批評,但是懶人有懶人的堅持,何況依然很好吃。今天連茄子都沒煎,而是撒了油丟進烤箱裡烤,這樣並不會省油(搞不好還比較多用油),不過省事,但是需要的時間長,而且茄子沒有煎出來的香,不過和其它兩鮮合起來以後,沖淡了這種感覺。
這個菜做得淡點,可以直接當飯吃。做成正常咸度,就很下飯了。
說英雄末路太嚴重了。 這場世紀大戰,將來必成為網球迷們經常談論的經典。兩個都打的很好,在我心目中,都值得那個冠軍,只不過比賽一定要分個輸贏。
Federer前兩盤有很多機會沒有把握住而輸掉,前兩盤在關鍵時刻Nadal比Federer更能把握那稍縱即逝的機會,在一個連續五屆溫網冠軍Federer面前硬生生的贏了前兩盤。
當時可能有不少人覺得比賽三盤就要結束,但federer不愧是真正的冠軍,不斷的從逆境中抓住機會,終於第三盤在搶七中以發球的優勢拿下一盤。第四盤依然難分難解,又打到搶七,Nadal在搶七5:2領先又輪到自己發球,本來這個時候勝利已經在向他招手,一向意志堅定的Nadal第一次心裡有了起伏,居然出現雙發失誤,接下來又底線抽球失誤,白送了兩分,Federer利用這個機會連贏下自己的兩個發球搶七中6:5領先,拿到了第四盤的盤末點,但是Nadal馬上振作起來連贏自己的兩個發球,7:6賽末點,但是再只差一分就要出局的情況下,Federer打出了不可思議的網球,在自己被動的情況下,打中沿著邊線貼著網飛的穿越球,力"網"狂瀾!!在救了兩個賽末點後Federer以微弱的優勢又拿下了第四盤的搶七。
這時候勝利的天平已經持平,或是更向連贏兩盤的Federer傾斜。
我看過多年的網球,無數的好手在自己大好機會下被人連翻兩盤後就失去了信心,一蹶不振,但是Nadal决不是這樣的人,決勝盤更是意志的較量,擁有鋼鐵意志的Nadal依然不斷的壓迫對手,但Federer也同樣的找尋機會回擊,經過兩次大雨,在加上五盤大戰這時候倫敦天色已經有點暗了,但是場內場外的球迷沒人願意在這時候離開,錯過這場球,就錯過了見證一個經典的時刻。
決勝盤是沒有搶七的,也就是一定要破了對方的發球局又保住自己的發球局才可以獲勝,兩個人其實都累了,但是還是不斷的移動,不斷的思考,不斷的找尋對手的漏洞,Federer首先覓得機會得到了一個破發點,只要破掉可以說幾乎就贏得勝利,可是又被Nadal艱難的保住了,在局數7:7的Federer自己的發球局,終於被Nadal破了,隨後Nadal的發球局里,Federer雖然又奮力的挽救另一個賽末點但終於隨著自己正手一個回球下網,耗時將近五小時的馬拉松大戰,終告結束。
全部的觀眾起立鼓掌,掌聲持久不衰,為了今夜的兩個冠軍,兩顆冠軍的心。
剛剛看了杭州越劇院的玉蜻蜓。當的時候以為君安、李敏的版本,看了才曉得。被雷到了。
關鍵是情節太過分了。這個版本不知道是什麼時候改的,不過顯然是要為申貴升開脫。申貴升居然和志貞是青梅竹馬的情人,被雅雲的爹拆散了,不得已娶了雅雲,婚後離家出走,到尼姑庵和志貞再續前緣,生了元宰。後面的情節也有改動,不過就屬這段最雷。
唉,給出軌男人和小三開脫,最常用的辦法是什麼?當然就是歌頌他們之間“偉大的愛情”。這裡甚至幹脆讓兩個人先苦情一番,以後拋妻棄家好像就不ws反而很悲情了。無聊無聊真無聊。其實這個戲重頭在元宰,親娘、養母,認祖歸宗的老話,再怎麼美化貴升也不能改變他wsn的本質啊。
嗯,順便感嘆一下,謝群英到底是很好的角。
讚一下俺們家樓下的那家日用品超市。
Walgreen是美國一家很大的日用品連鎖超市,過去在紐約是沒有的,前兩年我家樓下開了一間,小小的,還有路人駐足觀望,驚嘆怎麼Walgreen也開到紐約來了?
廢話不說了。只說五月份俺們在這家店裡買了一只型號比較古老、沒有任何花哨功能的無繩電話,用了才一個多月,前兩天壞掉了。到底哪裡壞了也搞不清楚,總之突然之間就死了,不是線路,不是電源,總之能查的我們都查了,還是沒起色。於是就想拿到店裡問一問。畢竟才一個月,這樣就壞了怎麼都不算是正常的。當然俺們也想到了,店裡多半不會理,而要求我們直接找廠家交涉,一年保修,廠家不能不管。只不過這樣我們就麻煩很多,店就在樓下,先去看看再說。
當然我們還有一個麻煩的地方在於,當初買這支電話的收據沒有留下來。畢竟沒有想過會出狀況。俺們帶了信用卡帳單上的記錄,不過這個記錄只顯示俺們那天在這家店消費了多少錢,並沒有細則解釋其中一項是這個電話。
本著好歹去問問的原則,俺們就下樓了。店員還不錯,耐心和我們說話,然後找了他們的值班經理。經理一來就說,退了吧,我給你退了。俺們倒不好意思了,趕緊說俺們收據丟了,信用卡帳單記錄也不夠明確,不過我們當時這支電話是花了多少多少錢,這樣還能退嗎?經理看了帳單兩眼,也沒怎麼考慮,就說規則上沒有收據是不能退的,不過我還是給你們退了吧。退的錢不能給現金,給了我們一張店裡的消費卡。無所謂,反正是日用品店,常來的,很容易就消費掉了。
讚一下這家店。簡單明了爽快。
更有趣的是,俺們發現這家店裡同一款電話正在打折,也就是說,如果俺們再買一支回去,豈不是賺了?問題就是,到底這款電話有問題,還是俺們上次買的那支剛好有瑕疵?
費納大戰。
既生瑜,何生亮。怎麼就偏偏出了個納豆,處處克制住表哥?左手,上旋球,如果表哥再高10公分,或者雙反,都不會被納豆克住。
溫布敦的草場持續換草種,持續往場地裡摻紅土,導致草場的球速越來越慢,已經慢過硬地(美網、澳網)的球速,而草地比賽越來越像土場。偏偏土場是納豆的最強項。
非受迫性失誤57個,比納豆的兩倍還多。以往他也是這樣的,常常打出莫名其妙的沒狀態,可是危險的時候,會突然提升一個層次,保局、破發,一點問題都沒有。而今天,沒有這樣。
兩個人得的總分幾乎一樣,表哥浪費無數關鍵分,尤其前兩盤,明明局勢佔優,卻莫名其妙的輸掉;而納豆卻贏得了僅有的幾個關鍵分。以往,能抓住機會的那個總是表哥,今天,換成了他的對手。
這個有可能是有史以來最強的網球選手,終於過了他的職業最高峰。
紅日西去,大江東流,無可奈何花落去,誰都不免。但是,眼見他起高樓,如今卻看著這樓一點點傾頹,情何以堪,情何以堪。美人自古如名將,不許人間見白頭。若能花常好,月常圓,該多美滿?
親眼見英雄末路,好難過。
今天早上,吃到了在美國這些年最好吃的一頓早飯:豆腐腦+麻醬燒餅。這是俺們昨天晚上從法拉盛搬回來的。

話說俺們這兩個懶人哈,一直都知道法拉盛的東西便宜好吃而且變化多,不像唐人街已然定型,但是嫌法拉盛遠,很少去,偶爾去一次,也不可能充分挖掘散落在大街小巷的各地美食小館。前兩年發現一個杭州小菜館,非常合口味,結果隔了幾個月再去第二次就發現人家關門了--法拉盛餐館(特別是小小餐館)太多,競爭激烈,變化也大。以前聽說過很多很好的南北各地口味的小菜館,都還沒來得及去,就關門了。前幾個月去發掘了一家台灣牛肉面館,很不錯,又幾個月了,希望還在。
昨晚上去法拉盛,既是臨時起意,又是醞釀已久。前兩天在網上看到有人推薦了幾個小餐館,一家以天津早餐和點心為主的盛津,一家以成都小菜為主的天府小吃,還有一家打鍋貼招牌的鍋貼水餃包子店。我們一看那些照片就饞了(當然成都小吃的照片事實上是讓俺怕了),昨天傍晚商量著去哪裡走走,本來說博物館的,可饞虫忽的湧上來,就沖去法拉盛了。
盛津位於Main Street上,黃金商場旁邊。本來開在聯合商場裡,但是現在聯合商場關掉改超市了,他們也搬到了街邊。店面不大,也相當的簡陋,老板卻很隨性,就像鄰居大叔一樣,經常錢都不收先跑到後面去找水喝,也不怕你顧客就稱便溜走了。盛津的東西都巨大無比,包子、饅頭、燒餅,個個都是俺們從來沒見過的體型。尤其特別的是他們的蔥油餅。蔥油餅這東西我不知道算是哪裡的特色,我是到了美國才吃到的,通常的蔥油餅都是薄薄的,煎過,盛津的蔥油餅是發面的,巨大一張,巨厚無比。可惜我們雖然帶了相機,電池卻是死的,沒能照下來。

我們要了一碗豆腐腦、一碗鍋巴菜、一只炸糕、一只驢打滾。說來慚愧,這四樣東西每一樣都是大名鼎鼎的,俺卻只吃過第一樣。他們的豆腐腦非常非常好吃,可以和國內相媲美,而且別出心裁的加了點芝麻醬在裡面,口味很柔和。後三樣既然是第一次吃,俺無從點評,不過炸糕和驢打滾俺們都很喜歡,驢打滾外面裹了一層黃豆粉,很香。老板還說他們的炸糕就是耳朵眼炸糕,只不過不能侵人家的權這麼喊。鍋巴菜呢,說實話我吃得不太習慣,但是他喜歡,還專門問了老板,鍋巴菜是綠豆面做的面片,拌在湯汁裡吃。這每樣東西都只要1塊多錢,而因為其體型巨大,俺們兩個人居然就吃飽了。
走的時候買了一大桶豆腐腦帶走,實在是太好吃了,今天早上就一掃而光。炸糕、驢打滾也各帶了些走,還買了一張死面大餅,老板說可以炒餅吃,還教了我們怎麼做。另外買了麻醬燒餅。他那裡寫說花生醬燒餅,其實用的是芝麻醬,不知道是不是因為在美國,寫成花生醬。很好吃。這東西我是在北京上大學的時候在食堂吃到的,是我少數可以接受的面食主食之一。盛津的麻醬燒餅,起碼不遜於北大食堂的。呵呵。
不得不強烈推薦這家盛津餐館。味道好,便宜,量大。他們還有煎餅果子,2.75一只,我們沒有試,但在網上口碑也是極好的。還賣餃子,有人即包即賣,很多人買了帶走回家煮;可惜我們當時已買了超市裡很多冷凍水餃,而且以我們的路途,又是大熱的天,這種新鮮水餃帶回家,一定全部粘到一起沒法煮了。另外,看得出來他們生意很好,有許多熟客,還有不少似我們這樣慕名而來的。
旁邊的黃金商場裡有小吃一條街,從南到北都有,但我們已經吃飽,就沒有進去。下次要先做做功課,看哪家好,再去。

往地鐵站走的路上,專門去網上推薦的“朱記鍋貼”。這家店面也是極小,基本上只能外賣,在公共圖書館對面,錢櫃的旁邊(要彎進那條小路裡)。他們的招牌是韭菜鍋貼,我們是買回來嘗的,他說不錯,但我覺得普通--可能是因為我不吃韭菜,而且回到家之後已經不夠新鮮熱騰了。他們還有各式包子,買了幾個生煎包回來,不見大好,皮子過硬過厚,而且煎得火候不到。傳說他們每天下午4點鐘後供應新出爐的素菜包,極好;我們昨天是大概7、8點鐘左右到那家店,這包子居然已經賣光了,讓俺非常遺憾,越發覺得他們的素菜包一定非常好吃。看來下次要卡著4點鐘去。買了菜肉包,味道不錯。
前兩個星期他有個朋友來紐約玩,玩過就回台灣了。當時我們還一起去過法拉盛,吃了大眾菜式的東王朝。昨晚上就很後悔,應該帶他吃吃這種小店,有特色多了,而且這種小吃,特別是一些北方口味的小吃,台灣都難見到。比如豆腐腦吧,本質上是台灣的豆花,但台灣的咸豆花只怕沒有北方這種打鹵的方式來調味。到月底俺一個朋友要來紐約,英國人,俺昨晚上就笑稱要帶她來法拉盛嘗嘗地道些的中式小食。不過笑過就罷了,估計西方人看到這些東西,連碰都不敢碰呢。
晚上飯後百步走,走到了家裡附近的超市。偶然看到一架貨櫃,展示的是咖啡和咖啡壺(煮espresso的壺),瞧那咖啡壺的包裝,看起來是個巨大的盒子,硬朗閃亮,就起了親近之心。偏貨架上沒有標價錢,一時興起,就和他猜價錢。俺家的那個espresso的咖啡壺當年只花了俺十幾美刀,這個當然不是同一檔次的,光看盒子上畫的圖就知道是那種比較復雜比較高級的壺。俺瞧了瞧,很篤定的說,50到70;他也附和,6、70吧。俺們就去搬那個盒子,找它的標簽。乖乖不得了,500大洋啊,嚇得俺們趕緊推回去了。碰壞了俺們還賠不起哪。
圡了。
發現了一個非常好的越劇老生。
才看了明星版的樑祝。其實這個戲不過看個熱鬧,很多沒搭過的檔一起出來演,估計也是匆忙中排出來的,不妥帖的地方一定很多,只不過這許多人一起出來很難得的熱鬧,俺當下來也是湊個熱鬧。誰知會有驚喜,發現一個非常好的越劇老生,孫偉娟。
祝老爺一出來,第一句,英台,你的喜事來了,就驚得我魂都出來了。這麼多年,俺以為越劇裡沒有好老生,這就突然跳了一個出來。這句話唱得味道實足,而且相當有張桂鳳的風范,聽得出來是她的弟子。甚至連扮相都有點像。查了一下,發現是上虞小百花的孫偉娟,已經是一級演員了。其實我很土,居然第一次知道這個人,聽她唱戲。如果她是在上越、浙百之類的,估計早紅透了吧。不過她的聲音真好,不但是一把老生的嗓子,而且透亮激越,韻味又極足,張桂鳳之後,終於又出了一個這麼好的老生。
這戲的其他人就沒啥好說了。看個熱鬧,蠻開心。到底是吳鳳花和陳飛最好,雖然沒有搭檔。第一次看君安、李敏唱這個戲,覺得很不搭,尤其是君安,完全沒有人物感,而且我疑心她一直在笑場。呵呵。
哦,我覺得演銀心的那個謝小不錯,有前途,而且樣貌是挺典型的浙江長相的一種,挺好。